本周日就是惊蛰节气了，惊蛰标志着仲春时节的开始，惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。
春
意
气温回暖疱疹病毒也跟着活跃
近日气温回升，到皮肤科门诊就诊的疱疹患者明显增多，其中既有青壮年，也有中老年人。医院皮肤科主任强勇提醒市民，季节交替、昼夜温差大、过度劳累等因素，都可能引起人体抵抗能力的下降，加之春季各种病毒包括疱疹病毒都比较活跃，所以较其他季节更容易感染。
带状疱疹俗称“蛛蛛疮”，为水痘-带状疱疹病毒所致，典型症状就是全身各部位均可出现的疱疹，而以腰背部疱疹最为多见。由于病毒侵犯神经，所以患者可以在疱疹出现前就发生难以忍受的疼痛，这时往往很多人想不到是疱疹而被误诊。
有的患者症状不典型，疱疹仅出现在脸部、颈部等部位，且数量少，疱疹不明显，此时往往难以判定，待症状明显才能确诊。所以，有的患者往往误以为自己只是粉刺等小问题，自行处理伤口，包括挤压或是涂擦皮炎平之类的激素药膏，导致严重感染，水泡变成脓包，或是出现高热的症状；还有的病人只是单纯地认为忍忍就好了，没什么可怕的。上述做法会导致治疗时机被延误，有可能遗留神经痛，甚至引发病毒性脑膜炎。
强主任提醒市民，在病毒性疾病高发季节，要注意适当体育锻炼，增强体质；定时开窗，注意室内通风；多饮水、多食绿色蔬菜和水果；少到人群密集的地方。此外，季节交替要注意别过早更换春装，以免受凉。若身上出现疱疹伴发热，一定要提高警惕，医院皮肤科进行鉴诊，确诊带状疱疹正规检查和治疗，通常情况下，10天左右即能明显好转。
惊
蛰
饮食起居顺应肝性饮食清淡少油腻
惊蛰时节动物开始苏醒，植物也开始生发，人体阳气上升，正是滋养身体的好时节。医院中医科主任陈强讲，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物和油腻的食物，刺激性的食物如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
惊蛰时节比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，可以多吃些梨，生食、蒸、榨汁、烤、煮水等方法均可，以达到润肺止咳、滋阴清热的功效。
四款美味
梨
料理
梨汁蔬菜沙拉
原料：雪梨1个，胡萝卜半根，黄瓜2根，红椒半个，鸡蛋1枚。
做法：黄瓜、胡萝卜分别洗净切丝，加适量的盐和白糖腌制。青红椒各半个切丝，如果吃不惯生的青红椒可以用开水烫一下。雪梨去皮，一半切丝后加白糖腌制一会儿，另一半用料理机榨汁后过滤掉渣备用。鸡蛋加一点点盐打散，平底锅内刷一层花生油将鸡蛋液摊成蛋饼盛出，晾凉后切丝备用。在过滤好的梨汁里加一小勺盐、一大勺香醋、一点点香油和适量的芥末油后调匀。将所有材料混合后，浇上调料汁腌制半小时后，即可食用。
雪梨山药糖水
原料：雪梨1个，川贝母10克，冰糖适量，枸杞子适量，山药1根。
做法：将雪梨洗净去皮后切成块，山药去皮切成小块，将川贝捣碎成粉。锅里放适量清水，放入去皮切块的雪梨，加入冰糖、川贝。大火烧开后转中小火，煲约15—20分钟。等雪梨渐渐变得清透，加入山药块，继续炖煮。煲至山药绵软时，加入枸杞，关火加盖闷几分钟即可。
枇杷雪梨金橘汤
原料：枇杷2个，雪梨1个，金橘3个，冰糖1块，蜂蜜适量。
做法：将雪梨洗净去皮待用，枇杷去皮切块后用盐水浸泡。金橘洗净备用。取小锅加少量水，烧开后放入雪梨、金橘，盖上锅盖转成中小火炖煮。开锅后放入冰糖、枇杷，继续炖煮30分钟即可。
川贝母蒸雪梨
原料：雪花梨1个，川贝母5克，冰糖适量。
做法：雪梨切去蒂部，用勺子挖出雪梨核。把梨的底部放在碗中，将一部分川贝粉放在梨芯底部。用冰糖把梨芯填满，冰糖上再撒上一些川贝母。把梨的蒂部盖上，用牙签固定好。将梨放入锅中隔水蒸30分钟，放凉后即可食用。
惊蛰
美
味养生食谱
枸杞粥
做法：原料为枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
功效：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
鸭血菠菜汤
做法：沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后里放水烧开，海燕鱼处理干净后放入沙锅中煮15分钟，捞去姜片和葱段，鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫，最后放盐、海鲜粉调味，加入菠菜段、枸杞子再煮两三分钟即可。
功效：鸭血性平，营养丰富，养肝血、治贫血，是保肝的最佳食品之一；菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。鸭血菠菜汤可养护肝脏、疏理肝气。
猪心枣仁汤
做法：原料为猪心1个，酸枣仁15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。先将猪心剖开，洗干净；茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好，扎紧口与猪心同入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，打去浮沫，后改文火慢炖，至猪心熟透后，加入少许精盐、味精调味即成。
功效：此汤有补血养心、益肝宁神之功效。适用于心肝血虚所致的心悸不宁，失眠多梦，记忆力减退；以及阵发性心动过速、风湿性心脏病、神经衰弱、癔病等。
点击历史信息
